Introducción al polvo de extracto de fruta de monje puro
Polvo puro de extracto de fruta de monjeSe extrae y refina del fruto de Momordica grosvenori, una planta de vid perenne de la familia de las Cucurbitáceas. La fruta contiene mogrósido, que es muy dulce y 300 veces más dulce que la sacarosa. El dulzor es cercano al del azúcar, con un regusto ligeramente similar al del regaliz.
También contiene fructosa, aminoácidos, flavonoides, etc. El punto de fusión del mogrósido de alta pureza es 197-201 grado. Fácilmente soluble en agua y etanol.
Las características son:
1. El extracto natural de fruta de monje es beneficioso para la demanda de alimentos y bebidas azucarados en pacientes diabéticos y la tasa de crecimiento anual es del 10%.
2. Cero calorías, alto dulzor, sustituto de la sacarosa, se utilizó ampliamente en productos de nutrición y salud. Alimentos infantiles, de mediana edad, alimentos fríos y bebidas sólidas, etc.;
3. Incluso actualmente, EE. UU. es la región consumidora más grande de extracto de fruta de monje, con una participación de mercado cercana al 44%, pero es muy posible que haya un aumento significativo en otros países como Europa y Asia durante este período especial porque el hogar Por motivos de oficina, no todo el mundo puede ir a comer mermelada como de costumbre, por lo que necesita algo que pueda reemplazar el azúcar para el cuerpo.
4. La especificación. del extracto de fruta de monje es 30%-50% de mogrosido-v, más de 50% de mogrosido-v y otros. mogroside-v Mayor o igual al 50% representó el 64% del mercado mundial de extractos de mogroside.
fuente vegetal
Luo Han Guo, el fruto de las enredaderas perennes de la familia de las cucurbitáceas, se conoce como la "fruta de las hadas". Sus hojas tienen forma de corazón, dioicas, florecen en verano y dan frutos en otoño. Luo Han Guo se usa en la medicina tradicional china para resfriados, tos, dolor de garganta, malestar gastrointestinal y puede usarse para aclarar la sangre. Luo Han Guo tiene un alto valor nutricional, rico en vitamina C, además de glucósidos, fructosa, glucosa, proteínas, lípidos, etc.
Especificación
Nombre del producto | Polvo puro de extracto de fruta de monje |
Nombre latino | Momordica Grosvenori Swingle |
Pieza usada | Fruta |
Especificación | 25,0%-50.0% Mogrósido V 80.0% Mogrósidos totales |
Apariencia | Polvo de color marrón amarillo a amarillo claro |
Densidad a Granel | 40-60g/100ml |
Densidad compactada | 60-90g/100ml |
Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 |
Pérdida por secado | Menor o igual a 5.00% |
Residuos en ignición | Menor o igual a 5.00% |
Residuos de pesticidas | Cumple |
Función del extracto puro de fruta del monje
1. Alivia la tos y expectorante.
2. Efecto hipoglucemiante, puede utilizarse para ayudar en el tratamiento de la diabetes;
3. Proteger el hígado.
4. Mejorar la inmunidad.
5. Efecto anticaries.
6. Efecto antiespasmos.
7. Efecto antihipertensivo.
Aplicación de extracto puro de fruta de monje
1. Campo médico:
Clínicamente,Polvo puro de extracto de fruta de monjePuede aliviar la tos, mejorar la inmunidad, proteger el hígado y reducir la presión arterial.
2. Campo alimentario:
Aunque el mogrosido en el extracto de fruta del monje es 300 veces más dulce que la sacarosa, no produce calorías. Es una materia prima valiosa en las industrias de bebidas y confitería y el mejor sustituto de la sacarosa.
★ Certificado:
Todos los ingredientes son naturales y están aprobados por ISO, KOSHER, HALAL, SC, HACCP.
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