Cómo extraer cianuro de las semillas de manzana

Introducción

 

En este artículo, profundizaré en el intrigante tema de la extracción de cianuro desemillas de manzana. Antes de continuar, es esencial comprender qué es el cianuro, cómo se produce en las plantas y los métodos necesarios para extraerlo de las plantas.semillas de manzana.

¿Qué es el cianuro?

El cianuro es un compuesto químico altamente tóxico compuesto de carbono y nitrógeno, que a menudo se encuentra en diversas formas, como cianuro de hidrógeno (HCN) y sales de cianuro. Su toxicidad surge de su capacidad para inhibir la capacidad del cuerpo para utilizar oxígeno, lo que provoca asfixia celular. A pesar de su naturaleza peligrosa, el cianuro encuentra aplicaciones en diversas industrias, incluidas la minería, la farmacéutica y la agricultura.

Cómo extraer cianuro de las semillas de manzana

Olvídate de lamanzanasemillas, contienen alrededor de 1 a 4 mg de amígdala por gramo de semillas (DOI).

En lugar de eso, recogesemillas de albaricoqueDurante la temporada adecuada, el contenido de amígdala varía a lo largo del año y puede llegar al 5% del peso seco de la semilla (DOI).

Probablemente sea ventajoso romper la cáscara con un cascanueces, unos alicates, etc. y cortar el material interior más blando en trozos más pequeños.

La extracción de amigdalina se puede realizar sumergiendo el material en metanol y posterior extracción por ultrasonificación Soxhlet con extracción a reflujo de metanol en agua en presencia de ácido cítrico.

Aquí se ofrece una comparación de los métodos de extracción.

La eliminación del disolvente al vacío producirá un material bruto con cantidades significativas de amigdalina. Quizás quieras echar un vistazo a este artículo del Western Journal of Medicine sobre la toxicidad. En este caso, se estimó una LD50 de 522 mg de amigdalina por kg de peso corporal para la aplicación oral a ratas. El recurso en línea de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. da un valor de 405 mg/kg.

El Bundesinstitut für Risikobewertung (Instituto Federal de Evaluación de Riesgos) de Alemania y el Comité Británico de Toxicidad proporcionan más información sobre los riesgos para la salud de las semillas de albaricoque.

Una nota en la revista médica alemana Deutsche Ärzteblatt (PDF) describe un caso en el que un niño de cuatro años (110 cm, 18 kg de peso corporal) recibió semillas de albaricoque durante un tratamiento alternativo contra el cáncer. Tras un tratamiento adicional con una dosis única de 500 mg de amígdala, el niño mostró agitación, espasmos y los ojos empezaron a ponerse en blanco.

Conclusión

En conclusión, la extracción de cianuro desemillas de manzanaImplica un enfoque sistemático que requiere una cuidadosa atención a los detalles y el cumplimiento de los protocolos de seguridad. Comprender la química detrás de la producción de cianuro en las plantas mejora nuestra apreciación de las complejidades de los mecanismos de defensa de la naturaleza.

Si bien la extracción de cianuro puede tener aplicaciones industriales, es imperativo manipular este compuesto con la máxima precaución debido a su potente toxicidad. Al respetar los peligros inherentes asociados con el cianuro, podemos garantizar prácticas seguras en su extracción y uso.

En el ámbito de la investigación científica, el estudio de la extracción de cianuro desemillas de manzanaSirve como recordatorio de la intrincada interacción entre la química, la biología y la agricultura. Mientras continuamos desentrañando los misterios de la naturaleza, hagámoslo con reverencia por la belleza y complejidad inherentes del mundo que nos rodea.

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Referencias:

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